FISKELETTEN

(KUN FRA 15:30)
”Kusinen” til Genlydstarteletten. Rejer og varmrøget laks er hovedingredienser i denne hyldestret til havet omkring os. Med sine 16,3 cm i diameter er der mæthedsgaranti, også selvom den ikke er nær så bombastisk som sin "fætter-høns-i-asparges". Asparges, frisk salat, kaviar og dressing akkomapgnerer laks og rejer.